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Receita de sucesso: como ter uma cozinha eficiente

Autor: SEBRAE/SP

Publicado em: 09/09/2015

Nessa cartilha, o leitor vai encontrar orientação completa sobre os cuidados com higiene e limpeza, organização do espaço, conservação e as chamadas boas práticas na manipulação de alimentos. Informação transmitida de maneira fácil, didática e de enorme utilidade para o empresário.