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Caso de inspiração - Los Crepes Creperia
Autor: SEBRAE RJ
Publicado em: 22/10/2025
As oportunidades surgem de formas inesperadas. Para Carlos Junior, empresário do setor de restaurantes, a pandemia acabou se tornando o momento perfeito para abrir um novo negócio. Carlos, que já tinha passado por capacitações dentro do Sebrae, percebeu que poderia aplicar nessa nova experiência os aprendizados encontrados nos treinamentos e na sua vivência recente. Conheça o case da Los Crepes Creperia e veja como o planejamento é peça fundamental para o sucesso do negócio. Com o auxílio da Consultoria de Ficha Técnica de Produtos do Sebrae, Carlos conseguiu otimizar seu cardápio, desenvolver promoções e ainda reduzir os custos. Como resultado, no seu primeiro ano de atividade teve 76% de aumento no faturamento. Este caso faz parte do ebook 2 – Histórias de Superação – empreendedorismo na pandemia. Caso queira ler o ebook com todos os casos de sucesso, acesse o livro completo aqui.